La piperina è una sostanza contenuta nel pepe nero, che ha ottime proprietà dimagranti e numerosi altri benefici per l’organismo.

Cos’è la piperina? La piperina è un alcaloide contenuto sulla superficie dei grani del pepe nero, ed è quella che dona il tipico sapore piccante a questa spezia. Una sostanza insomma molto comune, che però per lungo tempo è stata sottovalutata. Non molti sanno infatti che possiede molte proprietà benefiche per il nostro organismo, e che è addirittura un alleato per combattere il sovrappeso e l’obesità. Scopriamo come funziona la piperina e come utilizzarla.

La piperina per perdere peso

Tra i benefici della piperina, spiccano quelli a favore del tratto gastrointestinale. È un ottimo rimedio per aiutare la digestione e per stimolare il tratto intestinale, utile quindi in caso di stitichezza. Più in generale, questa sostanza rinforza il sistema digestivo, accelerando la produzione di succhi gastrici.

Il sapore piccante della piperina stimola infatti la produzione di saliva, che a sua volta mette in moto tutta una serie di meccanismi che facilitano il processo digestivo. Ma ancora più noti, soprattutto negli ultimi anni, sono le sue proprietà dimagranti.

La piperina ha un’azione termogenica che permette di bruciare più facilmente i grassi, riducendo così lo strato adiposo e rallentando la formazione di nuove cellule adipose. Oltre a stimolare il metabolismo, la piperina induce un senso di sazietà e quindi rende più facile seguire una dieta corretta e povera di grassi.

Pepe nero
Pepe nero

Piperina forte: integratore per dimagrire

In commercio si trovano diversi integratori alimentari contenenti piperina forte, che se utilizzati in combinazione con un sano regime alimentare e un po’ di attività sportiva aiutano a perdere peso. Per ottenere il massimo dei benefici da questi prodotti, ricorda di seguire attentamente le dosi d’assunzione indicate sulla confezione.

Inoltre sono molto gettonati gli integratori alimentari che combinano la piperina e la curcuma. Anche questa spezia ha ottime proprietà dimagranti, poiché aiuta a smaltire i grassi e favorisce il corretto funzionamento dello stomaco e dell’intestino.

Effetti collaterali della piperina

Gli effetti collaterali della piperina non sono preoccupati, se viene assunta in modo corretto. Un abuso di questa sostanza può dare diverse controindicazioni come problemi a livello gastrointestinale, irritazione della mucosa gastrica e bruciore di stomaco. Fai attenzione all’eventuale interazione con altri farmaci che stai assumendo, e chiedi sempre il consiglio del tuo medico prima di iniziare ad usare un integratore alimentare.

La piperina è controindicata in gravidanza e in allattamento, in chi soffre di allergia al pepe e nelle persone che hanno gastrite, reflusso gastroesofageo, ulcera emorroidi o ipertensione.

Altre proprietà della piperina e benefici

Sembrerebbe che la piperina abbia un’altro beneficio oltre alle proprietà dimagranti e digestive: recenti studi hanno riscontrato effetti antiossidanti e che facilitano la pigmentazione della pelle. L’utilizzo dell’alcaloide all’interno di creme e lozioni è sempre più presente nell’INCI degli ingredienti di moltissime marche e per il trattamento della vitiligine.

La sostanza è poi un elemento base della medicina indiana ayurvedica, antico sistema medico volto ad allungare e miglioare la vita che tuttavia non sembra avere basi scientifiche.

alimenti

ultimo aggiornamento: 28-12-2018


Dieta Lemme, che cos’è e come funziona: un esempio di menù

Il burro e tutte le sue proprietà: ecco quello che non sapevi ancora