Dalle patatine alla soia, ecco quali sono i cibi che fanno ingrassare di più

Non solo patatine e gelati, anche alcuni alimenti sani e insospettabili causano un aumento di peso. Vediamo quali sono i cibi che fanno ingrassare di più.

Oggi parliamo di cibi che fanno ingrassare. C’è poco da fare, le patatine fritte, i dolci, i gelati e le golosità varie fanno male e fanno prendere peso, lo sappiamo bene! Ci sono però anche alcuni alimenti sani che fanno ingrassare e che probabilmente non sospettereste nemmeno. Qualche esempio? La soia e il pane integrale.

Insomma, sapere riconoscere al meglio quali sono gli alimenti che ci fanno prendere è peso è importante sia se vogliamo dimagrire, e dunque capire che cosa evitare, sia se siamo sottopeso e vogliamo ingrassare, poiché come potrete immaginare non basta (anzi, non serve) mangiare tanto e male.

Insomma, vediamo meglio quale cibo fa ingrassare, cercando di distinguere fra alimenti sani e meno sani e saperci orientare in base alle nostre esigenze

Cibi che fanno ingrassare velocemente: quali sono

Cosa fa ingrassare? Sono tante cose a cui bisogna far attenzione se vogliamo mantenere la linea e non ingrassare.

Uno dei cibi peggiori per chi sta a dieta sono, come sicuramente già sapete, le patatine fritte. Le più dannose sono quelle dei fast food, fritte in olio di pessima qualità, ma anche friggendole in casa con olio d’oliva i danni si limitano di poco. Ovviamente, anche tutti gli altri cibi fritti non sono salutari né dietetici.

Pessime per la linea anche le bibite gassate e zuccherate, come la cola e l’aranciata, che fanno salire alle stelle i livelli di glucosio nel sangue. E per quanto riguarda la carne, fa ingrassare? Quella rossa (bovina e di maiale) è molto grassa e consumata eccessivamente incide negativamente su peso e livelli di colesterolo.

Da evitare tutti i condimenti grassi e d’origine animale, il burro in primis, ma anche la maionese. Infine, bisognerebbe consumare con parsimonia i cereali raffinati (riso, pane e pasta non integrali) e tutti i dolci e dolciumi vari (dessert, gelati, torte, caramelle, cioccolata, eccetera).

Infine, alla larga da tutti i junk food: bibite gassate, alcool, barrette, merendine, caramelle sono da bandire!

Gli insospettabili alimenti che fanno ingrassare velocemente

Tra i più insospettabili alimenti che ingrassano ci sono i succhi di frutta, che contengono moltissimi zuccheri (e spesso pochissima frutta). Meglio farli in casa senza aggiungere zucchero!

Il pane e la pasta integrali vengono spesso consigliati per sostituire quelli ricavati da farina bianca. Purtroppo, però, quelli industriali spesso non sono integrali al 100%, ma prodotti con farina 0 e un derivato della crusca, che aumentano la glicemia.

Attenzione, infine, alla soia, che spesso non è biologica ed è geneticamente modificata. Inoltre, contiene estrogeni, responsabili di squilibri ormonali che fanno ingrassare.

Quali cibi fanno ingrassare (volutamente) per prendere peso

Spesso, tuttavia, ci sono persone che si chiedono che cosa mangiare per ingrassare. Qui, dunque, cambia totalmente tutto il punto di vista: avremo bisogno di alimenti che ci facciano aumentare di peso, ma che non danneggino la nostra salute.

Dunque avrete già capito che l’errore più grave che potete fare è quello di buttarvi a casaccio su cibi aumentando pasti e quantità. Piuttosto bisogna privilegiare carboidrati complessi e non zuccheri semplici (quindi meglio pasta e pane che dolci), i grassi insaturi rispetto ai grassi saturi (olio extravergine e non burro), e poi dare ampio spazio alle proteine, mangiando legumi, uova, cereali ecc.

Oltre a frutta e verdura, poi, è consigliabile mangiare 2/3 volte a settimana della carne bianca e del pesce. Attenzione infine alle cotture: meglio al vapore, alla piastra o gustare il cibo bollito!

Consigli per essere in forma e stare meglio

Ovviamente modificare il proprio regime alimentare tentando di ingrassare oppure dimagrire non è cosa da poco, in quanto è un trauma per il fisico. In questo senso è sempre indicato consultare il proprio medico o un nutrizionista.

Aumentare il cibo per ingrassare deve essere accompagnato da molta attività fisica, per bilanciare il metabolismo ed evitare di aumentare troppo la massa grassa, a favore della massa muscolare.

Un altro consiglio è quello di seguire una dieta bilanciata senza esagerare da ambo le parti.