Come usare lo zenzero? Con questo ingrediente potete preparare bevande e tisane ricche di benefici, molto utili anche per dimagrire.

Ricca di proprietà benefiche, una bevanda allo zenzero (fredda o calda) è sicuramente quello che ci vuole per dare una botta di vita al nostro corpo, ma anche gustosa, dissetante, e utile quando si vuole dimagrire.

Lo zenzero è molto saporito, ma non è solo per questo che ultimamente se ne sente parlare tantissimo. Questa pianta, infatti, è ricca di vitamine e altri importanti nutrienti. Oltre che in ricette dolci e salate, questa radice è usata anche per preparare bevande sia calde, come tisane e decotti, sia fredde, come le acque detox, che si usa per depurarsi e favorire la dieta e il successivo dimagrimento. Vediamo meglio quali sono tutti i suoi benefici e come usarlo.

Bevanda dimagrante allo zenzero: benefici e come si fa

Volete una bevanda allo zenzero che faccia dimagrire? Se non lo sapevate, questa radice è portatrice di proprietà bruciagrassi, in grado di attivare il metabolismo, di placare il senso di fame e anche di aiutare la digestione.

Questo è possibile grazie soprattutto al gingerolo, un principio attivo dello zenzero che è anche responsabile di quel gusto leggermente piccante che si sente sulla lingua! Questa sostanza è in grado di aumentare la temperatura del nostro corpo, agisce sul metabolismo e ci fa dimagrire! Inoltre è un buon regolatore della glicemia, in quanto aiuta a equilibrare il livello di zucchero nel sangue.

Bevanda allo zenzero
Bevanda allo zenzero

Potete preparare una bevanda con cannella e zenzero, oppure provare con zenzero limone e menta, e anche altre ricette che saranno elencate in seguito in modo più approfondito. E per un effetto dimagrante al 100% non usate lo zucchero!

Bevanda allo zenzero e limone e decotto

Come detto gli infusi di zenzero possono essere preparati in tantissimi modi diversi, sia con acqua fredda che calda.

Una ricetta molto semplice è quella dell’acqua detox allo zenzero e limone. Tutto quello vi occorre è un limone, l’acqua e lo zenzero. Mettete in infusione per tutta la notte in una caraffa d’acqua fredda da un litro mezzo limone tagliato a fette e mezzo rizoma di zenzero fresco. Consumate la bevanda così ottenuta entro un paio di giorni. Noterete un effetto diuretico e depurativo.

Per combattere tosse, raffreddore e indigestione, sono consigliati invece i decotti di zenzero. Il decotto si prepara facendo bollire per circa 10 minuti con coperchio una mezza radice di zenzero in una tazza d’acqua. Per potenziare l’azione antibiotica e antibatterica, potete aggiungere uno spicchio d’aglio o un cucchiaino di miele. Prima di consumare il decotto, bisogna filtrarlo.

Tisana allo zenzero
Tisana allo zenzero

Tisana allo zenzero fresco: la ricetta

Un rimedio molto famoso sia per combattere la tosse che per depurare il fegato dalle tossine è la tisana o bevanda allo zenzero e limone. Attenzione però: se lo zenzero è troppo morbido si può congelare per poi in seguito tagliarlo o grattugiarlo nella bevanda. In questo senso si può dire che lo zenzero è fresco. Prepararla è semplicissimo: bollite 300 ml d’acqua, aggiungete 2-3 fettine di zenzero fresco sbucciato e fate bollire per altri dieci minuti. Aggiungete uno spicchio di limone, un cucchiaino di miele e consumate la tisana quando è ancora calda.

Se volete, potete aggiungere alla ricetta base anche un pezzetto di curcuma fresca, oppure un cucchiaio di capolini di camomilla, un cucchiaino di tè verde o altre spezie come la cannella e i chiodi di garofano. Insomma, non abbiate paura di sperimentare!

Zenzero: proprietà e benefici

Lo zenzero ha un alto contenuto di proteine, carboidrati, amminoacidi, acqua, sali minerali (magnesio, potassio, manganese, sodio, fosforo, calcio, ferro e zinco) e vitamine (gruppo B ed E).

È ottimo per prevenire e curare l’influenza, per lenire tosse e raffreddore, soprattutto se unito a del miele. Lo zenzero ha anche proprietà digestive, aiuta a combattere la nausea, la stitichezza e il gonfiore. È un antibiotico e antibatterico naturale, ha proprietà antiossidanti e antitumorali.

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ultimo aggiornamento: 08-07-2022


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