Benessere

Semi di sedano: proprietà e benefici per l’organismo

Semi di sedano: ricchi di principi nutritivi e proprietà benefiche per l’intero organismo e ottimi per condire primi, secondi e contorni.

I semi di sedano sono piccolissimi, profumati e leggermente amarognoli. Il sapore è lo stesso dell’ortaggio fresco, ma è più intenso. In pochissimi grammi di prodotto si racchiudono tutti i principi nutritivi e i benefici che il sedano riesce a dare. Ottimo, dunque, da aggiungere come ingrediente nella preparazione di pietanze calde o fredde.

Le rinomate proprietà diuretiche e purificanti del sedano trovano la loro massima concentrazione nei semi che sempre più acquistano successo negli ultimi tempi. Vediamo come sfruttare al meglio le proprietà e i benefici dei meravigliosi semi di sedano.

Fonte foto: https://pixabay.com/it/verdi-minestra-sedano-verdure-cibo-869075/

Semi di sedano: proprietà e benefici

Una delle rinomate proprietà del sedano e di conseguenza dei suoi semi è quella digestiva. Aiuta ad eliminare l’aria nella pancia e di conseguenza ad avere un intestino sano e regolare.

Ottimo contro gastriti, ulcere e cistiti anche l’estratto di semi di sedano. Valido alleato dell’intestino, in quanto riesce a proteggere la mucosa gastrica e a diminuire la produzione di acidi gastrici.

Molto apprezzate anche le proprietà diuretiche e depurative. Nelle diete disintossicanti è un vero toccasana per eliminare le tossine in eccesso e contrastare la cellulite.

Semi di sedano: ricette saporite e sane

Il sapore amarognolo, e al tempo stesso fresco, rende questi semi ideali da aggiungere alla panatura di carne e pesce.

Ottimi anche per insaporire insalate di patate, verdure e legumi. Condite con un filo di olio e sale e aggiungete l’ingrediente segreto per arricchire di gusto e genuinità il vostro piatto.

Da usare anche per la preparazione di un brodo vegetale o di carne o addirittura per uno spezzatino o un brasato. Il principio è quello di sostituirlo per tutte quelle ricette dove è previsto un soffritto di sedano, carote e cipolla. Se volete, dunque, evitare il soffritto, ma sentire quel piacere di freschezza del sedano, potete sempre aggiungerne i suoi semi.

[amazon_link asins=’B00MWTKJ6W,B00E5IB5O8,B00Y0K52PO’ template=’ProductCarousel’ store=’deltapictures-21′ marketplace=’IT’ link_id=’eb88f11c-84fe-11e8-bfaf-254191e20680′]

Fonte foto: https://pixabay.com/it/verdi-minestra-sedano-verdure-cibo-869075/

Elisa Mahagna

Recent Posts

Non hai mai usato lo zenzero così: provalo e sarà un toccasana per la tua salute

Lo zenzero è una pianta erbacea originaria dell’asia e viene utilizzato dalla notte dei tempi.…

7 ore ago

Allarme creme antirughe, soldi buttati per molte marche famose: Lidl tra le peggiori, meglio buttarla

Quando si tratta di investire in prodotti per la cura della pelle, è meglio puntare…

11 ore ago

Acne: cosa significa davvero conviverci (e come prendersi cura della pelle)

L’acne non è solo un problema della pelle. Per chi ci convive, può diventare un…

12 ore ago

“Il Gioco di inOrto” sbarca a Mantova per promuovere l’alimentazione vegetale

Il tour "Il Gioco di inOrto" della Fondazione Louis Bonduelle arriva a Mantova il 29…

1 settimana ago

Meghan Markle rivela i suoi smalti preferiti e i prodotti di bellezza utilizzati

Meghan Markle lancia il suo negozio online ShopMy, condividendo smalti e prodotti di bellezza preferiti,…

1 settimana ago

Dieta e longevità: l’importanza di sostituire il burro con oli vegetali

Modificare la dieta sostituendo il burro con oli vegetali può ridurre il rischio di mortalità,…

1 settimana ago