Seguici su

Alimentazione

Un frutto che sembra gelato: alla scoperta dell’annona

Annona

Conosciuto anche per la sua consistenza che ricorda il gelato, l’annona è un frutto esotico per metà italiano e per metà sudamericano.

“Il frutto che sembra gelato”, questo uno dei tanti appellativi che hanno dato all’annona (spesso conosciuta in italiano come cirimoia), un frutto per metà italiano e per metà sudamericano. Molto diffusa in Sudamerica, California e nel bacino del Mediterraneo (ma presente anche nei territori meridionali dell’Africa), l’annona è considerato un frutto molto pregiato. “Uno dei tre frutti più pregiati del mondo”, secondo il botanico Berthold C. Seemann.

Andiamo a scoprire di più su questo frutto particolare, analizzandone le caratteristiche principali, le proprietà benefiche e i suoi possibili utilizzi.

Annona, pianta e frutto: le caratteristiche

L’Annona cherimola è una pianta appartenente alla famiglia delle Annonaceae. È diffusa in diverse parti del mondo, tra cui anche l’Italia. Nella penisola cresce principalmente al sud, in particolare in Calabria e sulla costa ionica.

Frutti annona
Frutti annona

La pianta cresce fino a due metri di altezza e fiorisce durante la stagione estiva. Il frutto, maturo a partire da settembre, può essere raccolto dall’inizio dell’autunno fino a dicembre.

Di colore verde, i frutti sono ricoperti di “squame”. La polpa, ricca di semi neri (non commestibili), è di colore bianco crema. Il sapore è forte ma gradevole, con un retrogusto quasi acido. La consistenza cremosa: ricorda quella di un gelato.

Valori nutrizionali dell’annona

La polpa dell’annona, molto zuccherina, simile a quella di una mela, fornisce poco meno di 80 kcal per ogni 100 grammi.

Il contenuto di lipidi è molto basso, meno di un grammo ogni 100, così come quello di proteine: 1,6 grammi ogni 100. Più alto il contenuto di carboidrati e zuccheri: rispettivamente il 18% e il 13% del totale. La cirimoia ha anche un buon contenuto di vitamina C, circa 11 milligrammi, e di vitamina A, B1 e B2.

È ricca di potassio, fosforo e ferro, ed è indicato nella dieta di donne in stato di gravidanza, anziani e bambini.

Annona: il frutto dalle proprietà sorprendenti

L’annona è un frutto esotico e tropicale, apprezzato per il suo gusto che, sebbene relativamente acido, ricorda quello del mango. Oltre al sapore tropicale, gode anche di alcune proprietà benefiche. In particolare, contiene molti antiossidanti.

I suoi effetti in questo senso derivano dalla presenza di un polifenolo: l’annonacina. È proprio quest’ultimo che aiuta a proteggere il sistema cardio-circolatorio, oltre che al sistema nervoso. Aiuta a controllare la pressione arteriosa e il livello del colesterolo cattivo nel sangue. Previene inoltre le carie dentali e i problemi digestivi. Le proprietà antiossidanti sono inoltre sospettate di avere effetti antitumorali. Su quest’ultimo punto non ci sono tuttavia prove scientifiche.

https://www.instagram.com/p/CjQbFfnMj0J/

Annona: come si mangia, utilizzi e controindicazioni

Esistono diversi modi di consumare il frutto dell’annona. Innanzitutto, se privato dei semi, può essere mangiato con un cucchiaino. Occorre tuttavia aspettare circa una settimana dalla raccolta per assumerlo.

Oltre ad essere mangiato naturalmente, può essere consumato come parte di insalate, macedonie e tanto altro. Può essere aggiunto a yogurt, frullati o dessert.

Sebbene possa avere effetti benefici, l’annona può avere anche alcuni effetti collaterali. Infatti, se consumato in quantità eccessiva potrebbe causare disturbi intestinali o neurologici. Evitare assolutamente in caso di allergie ai frutti tropicali.

Dove si compra

Molti si chiedono dove si possa compare l’annona se si abita in zone dove non è presente in coltivazione. Nei mercati è possibile trovarlo, magari di origine spagnola, ma spesso non è possibile averlo se non si vive in Calabria o nelle regioni meridionali dell’Italia. Il prezzo si aggira sui 5 euro al chilo, se lo si compra al dettaglio, oppure minore se si prende all’ingrosso.

Lo si può acquistare anche online, o coltivare anche in casa se si ha un giardino o una serra. Bisogna però tenere presente che la temperatura indicata perché i frutti germoglino è in media di 27°.

Ragazza con occhi azzurri Ragazza con occhi azzurri
Benessere4 giorni ago

Pomata alla calendula: un rimedio naturale per la cura della dermatite atopica

Le proprietà lenitive e antinfiammatorie riducono le irritazioni causate da questa patologia cronica della pelle. Per questo, la pomata alla...

Donna con dolore muscolare al collo Donna con dolore muscolare al collo
Benessere3 settimane ago

Sedile massaggiante Shiatsu: come funziona e quali benefici offre

Tra i comfort più amati e apprezzati degli ultimi anni si sta diffondendo sempre più il sedile massaggiante Shiatsu. A...

ragazza dolore bocca ragazza dolore bocca
Benessere4 settimane ago

Atrofia mascellare: cos’è, sintomi e rimedi

L’atrofia mascellare è una condizione che può influenzare profondamente la qualità della vita, con difficoltà sia estetiche che funzionali. Si...

Cucina moderna tavolo da pranzo e sedie Cucina moderna tavolo da pranzo e sedie
Bellezza2 mesi ago

Consigli per scegliere le sedie giuste per la cucina

Le sedie da cucina sono elementi fondamentali per completare l’arredamento e migliorare l’estetica e la funzionalità dello spazio domestico. Scegliere...

Donna con fastidio intimo Donna con fastidio intimo
Benessere2 mesi ago

Si può curare una cistite con i rimedi naturali?

La cistite è, specialmente nelle donne, un disturbo decisamente frequente. Si tratta di una infiammazione della vescica che, in alcuni casi, può...

Donna con dolore muscolare al collo Donna con dolore muscolare al collo
Benessere2 mesi ago

Dolori muscolari: sintomi, cause e come intervenire

Quante volte ti sarà capitato di avere dei dolori muscolari senza capire esattamente come mai? In questo articolo vedremo insieme...

Riscaldamento casa termostato Riscaldamento casa termostato
Benessere2 mesi ago

Quanto consuma una pompa di calore: guida completa ai consumi e al risparmio

Sei alla ricerca di una soluzione efficiente per il riscaldamento e il raffrescamento della tua casa? Le pompe di calore...

Candele e asciugamani centro benessere Candele e asciugamani centro benessere
Benessere3 mesi ago

Come promuovere un centro benessere

Avere un proprio progetto di business e far partire una impresa è un sogno di molti e qualcuno ce la...

Dentifricio Dr. Sheffield's Dentifricio Dr. Sheffield's
Benessere4 mesi ago

Il dentifricio Dr. Sheffield’s sbarca in Italia: ecco tutti i gusti disponibili

Dr. Sheffield’s arriva finalmente in Italia: il dentifricio naturale e certificato preparato seguendo l’antica ricetta originale è disponibile in quattro...

Donna viso cura della pelle Donna viso cura della pelle
Benessere4 mesi ago

Come prendersi cura della pelle con acne e brufoli

L’acne e i brufoli sono problemi comuni che colpiscono persone di tutte le età, non solo durante l’adolescenza. Sebbene siano...

Ragazza capelli biondi lisci Ragazza capelli biondi lisci
Bellezza4 mesi ago

5 metodi professionali per lisciare i capelli

Chi non sogna capelli lisci e setosi che scivolano tra le dita? Oggi gli esperti di Feel Your Look sono...

Ragazza triste depressione salute mentale Ragazza triste depressione salute mentale
Benessere4 mesi ago

I principali disturbi psicologici: quali sono e come riconoscerli e curarli

Abbiamo già visto insieme come nella nostra società di oggi fatta di social e di un mondo che sembra essere...

© by Delta Pictures S.r.l. - Via G. Boglietti 2, 13900 Biella - [email protected] – +39 015.247.16.79 - Cap. Soc. € 50.000 i.v. - P. IVA: 02154000026 - n. R.E.A. BI 181760 Supplemento della Testata Giornalistica Delta Press, Tribunale di Biella n. 579 del 07/01/2014 - ROC n° 36440