Alimenti consigliati durante la gravidanza: ecco quali sono i principali

La gravidanza è un periodo importante nella vita di una donna.

Il corpo ha bisogno di un’alimentazione adeguata a sostenere sia la futura mamma che il piccolo o la piccola che si sta sviluppando durante i 9 mesi che precedono il grande giorno del parto.

Una dieta equilibrata può garantire il benessere della madre e del bambino e prevenire eventuali complicazioni durante i 9 mesi e proprio per questa ragione in questo articolo esploreremo quali alimenti sono maggiormente consigliati per una futura mamma in gravidanza.

L’importanza dell’acido folico

Uno degli elementi più importanti da inserire nella dieta di una donna incinta è l’acido folico.

Questa vitamina, come ci viene anche detto all’interno dell’articolo pubblicato da vitaminabibsa.it che ci aiuta a cercare di capire a cosa serve l’acido folico, ha un ruolo cruciale nello sviluppo del sistema nervoso del feto, riducendo il rischio di malformazioni congenite come la spina bifida.

Gli esperti consigliano di assumere almeno 600 mcg di acido folico al giorno attraverso gli alimenti e integratori, preferibilmente già nelle prime settimane di gravidanza. Tra i cibi naturalmente ricchi di questa sostanza troviamo le verdure a foglia verde (spinaci, cavoli), legumi (lenticchie, fagioli), cereali integrali (pane, pasta) e agrumi (arance, limoni). [1]

Il ferro e la sua importanza durante la gravidanza

Il ferro è un minerale indispensabile in quanto contribuisce alla formazione dei globuli rossi e al trasporto dell’ossigeno nei tessuti. Durante la gravidanza, il fabbisogno di ferro aumenta notevolmente, come riferito anche in questo articolo, e una carenza di questa sostanza può causare anemia, stanchezza e un aumento del rischio di parto prima del termine fissato.

Alimenti ricchi di ferro includono carni rosse magre (manzo, vitello), pesce, uova, legumi (lenticchie, ceci) e verdure a foglia verde e sono particolarmente consigliati durante la gravidanza. [2]

Il ruolo del calcio e del fosforo

Anche il calcio e il fosforo sono essenziali durante la gravidanza per garantire il corretto sviluppo delle ossa e dei denti del feto. Molti latticini sono fonti eccellenti di questi minerali, come yogurt, latte e formaggi.

Al contempo è necessaria una moderazione nel consumo di alcuni formaggi molli o a pasta cruda, in quanto potrebbero contenere batteri che aumentano il rischio di infezioni per la madre e il bambino. I formaggi come il gorgonzola, ad esempio, sono infatti realizzati con latte non pastorizzato e con muffe e funghi che potrebbero causare seri problemi alla mamma e al feto, come ci viene anche detto in questa pagina che ti suggeriamo di visitare per approfondire la questione.

Altri alimenti naturalmente ricchi di calcio e fosforo includono mandorle, spinaci e cavoli, così come il pesce azzurro con le lische (come sardine e sgombri).

Alcuni alimenti importantissimi da integrare nella dieta quotidiana

Il pesce, specialmente quello azzurro, è una buona fonte di acidi grassi omega-3, fondamentali per lo sviluppo cerebrale e visivo del neonato. Utilizzare il pesce nelle ricette è semplice e contribuirà al benessere della mamma e del nascituro durante la gravidanza.

Dovresti ricordare al contempo che è bene evitare il consumo di pesce crudo o poco cotto e limitare l’assunzione di alcuni pesci predatori (come tonno e spada), che potrebbero contenere concentrazioni elevate di mercurio.

Fondamentale è anche l’apporto di verdure e frutta fresca, menzionate anche in precedenza, fonti di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre. È consigliabile variare tra i diversi tipi di verdura e frutta per assicurare un apporto completo di nutrienti. Ricordatevi di lavarli accuratamente per eliminare eventuali tracce di pesticidi e batteri nocivi alla salute della gestante e del feto. [3]

Anche i carboidrati complessi, come pane integrale, riso e pasta integrali, devono essere presenti nella dieta quotidiana delle future mamme. Sono una fonte importante di energia a lento rilascio, aiutano il sistema digestivo e forniscono numerosi nutrienti, tra cui vitamina B e acido folico.

Fonti:

[1] www.fondazioneveronesi.it/magazine/articoli/ginecologia/cosa-mangiare-in-gravidanza

[2] www.my-personaltrainer.it/nutrizione/alimentazione-gravidanza.html

[3] www.ospedalebambinogesu.it/alimentazione-in-gravidanza-80498/

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